Konditorei Akademie - Konditorei Akadamie

Wolltest Du Dich schon immer mal an die Festtagstorte für einen besonderen Anlass wagen? Ob für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach um sich selbst eine Freude zu machen.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene Festtagstorte im Semi-Naked-Cake-Style und passendem Dekor je nach Kurs-Variante von A-Z selbst kreieren kannst. Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Dazu gehört auch die besondere Art des Einstrichs für den speziellen Semi-Naked-Look.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 20 cm Durchmesser im Semi-Naked-Cake-Style und passendem Dekor je nach Kurs-Variante.

Diesen Kurs gibt es in verschiedenen Varianten!

Floral:
Mit Vanillecreme und Floral-Dekor.

Fruchtig:
Mit Fruchtcreme und Früchte-Dekor.

Preis:
Ab 119,-€ bis 129,-€
(Je nach Variante)

Kursdauer:
Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
8-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
Ab 12 Jahren
(oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Böden herstellen
– Creme herstellen
– Zusammensetzen der Torte
– Einstreichen im „Semi-Naked-
Cake“ Stil
– Dekorieren
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Festtagstorten Classic

Wolltest Du Dich schon immer mal an die Festtagstorte für einen besonderen Anlass wagen? Ob für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach um sich selbst eine Freude zu machen.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene Festtagstorte im Classic-Style (mit Creme-Dekor) von A-Z selbst kreieren kannst. Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen und Einstreichen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Hierzu gehört Floral-Dekor sowie Creme-Garnierung im klassischen Stil.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 20 cm Durchmesser im Classic-Style mit Creme-Dekor.

Preis:
139-149,- €

Kursdauer:
Ca. 5,5-6 Std.

Teilnehmeranzahl:
8-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
Ab 12 Jahren
(oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Böden herstellen
– Creme herstellen
– Zusammensetzen der Torte
– Einstreichen im „klassischen“ Stil
– Dekorieren
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Diesen Kurs gibt es in verschiedenen Varianten!

Floral:
Mit Vanillecreme und Floral-Dekor.

Fruchtig:
Mit Fruchtcreme und Früchte-Dekor.

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Festtagstorten Drip-Cake

Wolltest Du Dich schon immer mal an die Festtagstorte für einen besonderen Anlass wagen? Ob für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach um sich selbst eine Freude zu machen.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene Festtagstorte im Drip-Cake-Style und passendem Dekor je nach Kurs-Variante von A-Z selbst kreieren kannst. Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen und Einstreichen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Für letzteres lernst Du insbesondere das Anbringen der „Drips“ an die Torte, sowie zuvor die Anfertigung der dazugehörigen Masse.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 20 cm Durchmesser im Drip-Cake-Style und passendem Dekor je nach Kurs-Variante.

Diesen Kurs gibt es in verschiedenen Varianten!

Schokoladig:
Mit Schokoladencreme und Süßigkeiten-Dekor.

Fruchtig:
Mit Fruchtcreme und Früchte-Dekor.

Black:
Wir arbeiten hier sowohl bei den Böden als auch beim Drip mit dem geheimnisvollen „schwarzen Kakao“, wie er bei den bekannten und beliebten Oreo-Keksen verwendet wird – eine echte Rarität. Dazu gibt es köstliche Milchcreme die hervorragend dazu harmoniert.

Preis:
Ab 139,-€ bis 149,-€
(Je nach Variante)

Kursdauer:
Ca. 5-5,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre
(oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Böden herstellen
– Creme herstellen
– Zusammensetzen und
einstreichen der Torte
– Dekorieren mit „Drips“
und Süßigkeiten
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Festtagstorten Lady-Cake

Wolltest Du Dich schon immer mal an die Festtagstorte für einen besonderen Anlass wagen? Ob für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach um sich selbst eine Freude zu machen.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene Festtagstorte im Lady-Style und dem dazu passendem Dekor von A-Z selbst kreieren kannst. Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Für letzteres verwenden wir Floral- sowie Lady-Dekor.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 20 cm Durchmesser im Lady-Style und passendem Dekor.

Preis:
119,- €

Kursdauer:
Ca. 4,5-5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre
(oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Creme herstellen
– Zusammensetzen der Torte
– Einstreichen
– Dekorieren mit Lady-Dekor
und Floralem-Dekor
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Festtagstorten mit Fondant „Individuell“

Wolltest Du Dich schon immer mal an die Festtagstorte für einen besonderen Anlass wagen? Ob für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach um sich selbst eine Freude zu machen.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du Deine eigene individuelle Fondant-Torte von A-Z selbst kreieren kannst. Angefangen von der Herstellung der Creme und der Böden, über das Zusammensetzen der Torte, bis hin zu den Dekorationstechniken. Für letzteres lernst Du die Verarbeitung von Fondant kennen, indem Du deine Torte damit eindeckst und individuell ausdekorierst. Hierfür stellen wir einige Vorlagen bereit, gerne kannst Du aber auch Vorlagen nach Deinem eigenen Geschmack mitbringen. Kreativität erwünscht!

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Inhalt: 1-stöckige Cremetorte mit 28 cm Durchmesser, Fondant-Überzug und individuellem(geschnittenem oder ausgestochenem) Fondant-Dekor nach Wahl.

Anmerkung: Die Tortenböden für diesen Kurs werden bereits vorgebacken.

Preis:
149,- €

Kursdauer:
Ca. 5-5,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre
(oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Creme herstellen
– Zusammensetzen der Torte
– Mit Fondant eindecken
– Mit Fondant dekorieren im
„Individuellen-Look“
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Letter-Cake / Number-Cake

Letter- bzw. Number-Cake (je nach Form) ist einer der Trends in der Konditorei. Diese Art von Kuchen bietet hinsichtlich der Form, Ausführung und Dekoration viele Möglichkeiten um kreativ zu sein.

Du lernst in diesem Kurs, wie Du Deinen eigenen Letter-Cake von A-Z selbst anfertigst. Dazu gehört die Herstellung des Biskuits und der Füllcreme, das In-Form-Schneiden der Böden nach Deiner gewünschten Form, das Zusammensetzen, sowie das Dekorieren des Cakes. Gerne kannst Du für die Form auch Vorlagen(maximal in DIN A5 Größe) nach Deinem eigenen Geschmack mitbringen. Kreativität erwünscht! Ob für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach um sich selbst eine Freude zu machen.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht! Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Inhalt: 1-stöckige Vanillecremetorte mit 16 cm Durchmesser im Classic-Style mit Creme-Dekor.

Inhalt: Mehrschichtiger Letter-Cake mit Vanillecreme in DIN A5 – DIN A4 Größe.

Preis:
99,- €

Kursdauer:
Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Rouladen-Biskuit herstellen
– Creme herstellen
– Individuelle Biskuitformen anfertigen
– Dekorieren
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Letter-Cake „Winteredition“

Für alle, die auf weihnachtliche Gebäcke stehen, können wir die Winter-Edition unseres Letter-Cake-Kurses empfehlen.

Letter- bzw. Number-Cake (je nach Form) ist einer der Trends in der Konditorei. Diese Art von Kuchen bietet hinsichtlich der Form, Ausführung und Dekoration viele Möglichkeiten um kreativ zu sein. Ob für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach um sich selbst eine Freude zu machen.

Du lernst in diesem Kurs, wie Du Deinen eigenen Letter-Cake in winterlicher Geschmacksrichtung von A-Z selbst anfertigst. Dazu gehört die Herstellung des Biskuits und der Füllcreme, das In-Form-Schneiden der Böden nach Deiner gewünschten Form, das Zusammensetzen, sowie das Dekorieren des Cakes.
Gerne kannst Du für die Form auch Vorlagen (maximal in DIN A4 Größe) mitbringen. Kreativität erwünscht!

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
99,- €

Kursdauer:
Ca. 3,5-4 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Dieser Kurs wird nur saisonal angeboten.

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Winterlichen Rouladen-Biskuit herstellen
– Winterliche Creme herstellen
– Individuelle Biskuitformen anfertigen
– Winterlich Dekorieren
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Schokolade

Pralinen „Edition I“

Schokoladig, zartschmelzend und einfach köstlich; Pralinen sind der Inbegriff des süßen Genusses. In der „Edition I“ unseres Pralinenkurses kreieren wir, überwiegend aus dunkler Schokolade, verschiedene köstliche Sorten, wie Marzipan-, und Ganache-Pralinen.

Du lernst in diesem Kurs die Herstellung dieser Pralinen von A- Z. Dazu gehört das Herstellen der Füllungen, das richtige Befüllen, Schneiden und Verarbeiten, sowie das Überziehen der Pralinen. Hierbei wird auch das Temperieren der Kuvertüre detailliert erläutert und durchgeführt, damit du diese verarbeiten kannst.
Anschließend verpacken wir die Kreationen ansprechend, sodass diese sich wunderbar zum Verschenken eignen. Sie sind übrigens mehrere Wochen haltbar und eignen sich daher hervorragend als Weihnachtsgeschenk.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
99,- €

Kursdauer:
Ca. 5-5,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Dieser Kurs wird nur in der Winterzeit angeboten.

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Pralinen-Füllungen herstellen
– Sowie das Füllen, Schneiden und
Verarbeiten dieser
– Temperieren von Kuvertüre
– Überziehen der Pralinen mit
Kuvertüre.
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Pralinen „Edition II“

Schokoladig, zartschmelzend und einfach köstlich; Pralinen sind der Inbegriff des süßen Genusses. In der „Edition II“ unseres Pralinenkurses kreieren wir, überwiegend aus weißer Schokolade, verschiedene fruchtige Sorten wie z.B.: Passionsfrucht-, Himbeer- und Pistazien-Pralinen.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
99,- €

Kursdauer:
Ca. 5-5,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Dieser Kurs wird nur in der Sommerzeit angeboten.

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Pralinen-Füllungen herstellen
– Sowie das Füllen, Schneiden und
Verarbeiten dieser
– Temperieren von Kuvertüre
– Überziehen der Pralinen mit
Kuvertüre
– Dekorieren der Pralinen
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Schokoladenseminar & Tasting

Tauche ein in die Welt der Schokolade und erfahre in diesem Schokoladen-Seminar mehr über die Geschichte, die Herstellung, die Arten sowie das Verarbeiten Kakao und Schokolade. Dazu gibt es Geschmacksproben verschiedener Schokoladensorten.

Anschließend stellst Du dann auch noch Deine eigene Bruchschokolade her. Ein Kurs der nicht nur für Schokoladenliebhaber empfehlenswert ist.

Hinweis: Bei diesem Kurs handelt es sich um eine Mischung aus Seminar und Workshop, mit einem Verhältnis von ca. 3:1.

Preis:
Angebotspreis nur 49,-€ statt 59,-€

Kursdauer:
Ca. 2,5-3 Std.

Teilnehmeranzahl:
8-12 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Wissenwerte Infos über Schokolade, wie zur
Geschichte, Herstellung, Sorten und der richtigen Verarbeitung (temperieren)
– Bruchschokolade herstellen und dekorieren
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Dubai-Style-Schokolade

Noch nie gehört? …Doch mit Sicherheit.

Denn diese Schokoladen-Trend ging um die ganze Welt und zeigen Dir wie es geht – aber richtig!

Denn bei uns kommt nur gutes rein; Feines, hochwertiges Pistazienpüree (natürlich 100%), cremige Tahin, knuspriger Kadayif und hochwertige dunkle Schokoladen-Kuvertüre – so wird der Genuss perfekt. Für das ultimative Dubai-Schokoladen-Geschmacksexplosions-Erlebnis buche jetzt Deinen Kurs =)

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
Angebotspreis nur 49,-€ statt 59,-€

Kursdauer:
Ca. 3-3,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
8-12 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
12-99 Jahre
(oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Das Ausgießen von Formen mit dunkler Schokolade
– Die Füllung herstellen, sowie das Füllen und Verschließen.
– Wir vermitteln auch die Kenntnisse für das Temperieren
(das richtige Verarbeiten von Schokolade)
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Divers

Macarons

Macarons – sie sind nach wie vor total im Trend!
Bei Fachleuten als auch bei Hobbykonditoren sind sie gleichermaßen gefragt und beliebt; aber zugleich auch herausfordernd. Daher werden sie wohl auch als „die Diven“ der Konditorei bezeichnet. Du lernst in diesem Kurs, wie Dir die Herstellung dieser kleinen französischen Leckereien gelingt, damit Du sie zu Hause selbst herstellen kannst. Dazu kreieren wir köstliche Füllungen für Deine kleinen Kunstwerke.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
Angebotspreis nur 89,-€ statt 99,-€

Kursdauer:
Ca. 3,5-4 Std.

Teilnehmeranzahl:
8-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
12-99 Jahre
(oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Macaron-Masse herstellen
– Macaron-Füllung herstellen
– Macarons backen
– Wichtige Faktoren beim
herstellen von Macarons
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

American Bakery

Es gibt eine ganze Menge amerikanischer Spezialitäten die sich hierzulande an großer Beliebtheit erfreuen.

In diesem Kurs kreieren wir köstliche amerikanische Spezialitäten, wie etwa Cupcakes, Brownies und Cheesecake, für das ultimative amerikanische Feeling. Natürlich kommt der Genuss hierbei auch nicht zu kurz.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
99,- €

Kursdauer:
Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Cupcakes anfertigen
– Brownies anfertigen
– Cheesecake anfertigen
– Dekorieren
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Klassische Desserts

Sie fehlen bei keinem perfekten Menü: Karamellisierte Crème Brûlée, luftige Mousse au Chocolat, hauchdünne Crêpe Suzette oder feine Panna Cotta.

Du lernst in diesem Kurs die Anfertigung dieser köstlichen Dessertklassiker von A-Z. Denn wie wäre es, wenn Du das Dessert für den nächsten Anlass selbst kreierst?! Sei es für den Geburtstag, ein Familienfest, die Weihnachtsfeier oder einfach um Familie und Freunde oder Dich selbst, zu verwöhnen.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Übrigens: Du kannst gerne deine eigenen Gläser für die Desserts zum Kurs mitbringen oder alternativ auch kostengünstig passende bei uns bekommen. Du benötigst etwa 8-12 kleine Gläschen oder Schälchen, abhängig von der Größe eurer Gläser.

Preis:
Angebotspreis nur 89,-€ statt 99,- €

Kursdauer:
Ca. 4-4,5

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Karamellisierte Crème Brûlée
– Luftiges Mousse au Chocolat
– Hauchdünne Crêpe Suzette
– Feine Panna Cotta
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Mehlspeisen Klassiker

Tauche ein in die Welt der allseits bekannten Mehlspeisen-Klassiker.
Die meisten von uns kennen diese beliebten Köstlichkeiten schon von Kindertagen an, aus Mutters oder Großmutters Küche. So beliebt und so köstlich, sodass wir uns dachten: Zu diesem Thema sollte es einen Kurs geben.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung das Zubereiten von beliebten Köstlichkeiten wie Kaiserschmarrn, Topfenknödel und Salzburger Nockerl.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
Angebotspreis nur 79,-€ statt 99,- €

Kursdauer:

Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Dieser Kurs wird nur saisonal angeboten.

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Kaiserschmarren
– Topfenknödel
– Salzburger Nockerl
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Blätterteig

Luftig, fein und knusprig: Bei jedermann beliebt und vielfältig hinsichtlich Füllungen und Varianten – das ist Blätterteig.

Du lernst in diesem Kurs die Herstellung verschiedener Blätterteigarten von Grund auf kennen: Von der Rezeptur des Teiges, über das Tourieren (dem schichtweisen Einziehen von Fett in den Teig), sowie dem Kreieren raffinierter herzhafter und süßer Füllungen.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
99,- €

Kursdauer:
Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre
(oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Teig herstellen
– Schichten tourieren
– Raffinierte herzhafte und
süße Füllungen anfertigen
– Blätterteig backen
– Verschiedene Arten von
Blätterteig kennenlernen
– Wissenswertes über Blätterteig
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Brot & Sauerteig

Selbstgemachtes Brot ist total im Trend – und das nicht ohne Grund!
Nicht nur wissen was drin ist, sondern auch Haltbarkeit, Bekömmlichkeit und natürlich der Genuss überragend bei weitem jedes gekaufte Brot – überzeuge Dich selbst.

Du lernst in diesem Kurs die Herstellung Deines eigenen Roggen-Sauerteigbrots, das pflegen und
weiterführen deines Anstellguts bis zum Backen des eigenen Brotes von A- Z. Sauerteig ist ein natürliches Triebmittel für Brot und die eigentliche Urform des Backens ohne künstliche Zusatzstoffe, womit die Gebäcke heutzutage überfüllt sind. Es verleiht dem Brot seinen unverwechselbaren Geschmack und garantiert eine lange Frischhaltung. Zusätzlich werden wir Kleingebäck und köstliche Aufstriche herstellen, die Du nicht mehr missen möchtest – versprochen!
Und ganz wichtig: Wir geben Dir alles an die Hand was Du für das geling sichere Nachbacken zu Hause benötigst.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Das bekommst Du mit nach Hause:
– Dein eigenes Sauerteigbrot und Kleingebäck
– Gute und erprobte Rezepte
– Deinen eigenen Sauerteig-Starter um zuhause weiteres – um direkt loslegen zu können (bitte sauberes Schraubglas mitbringen)

Preis:
99,- €

Kursdauer:
Ca. 5,5-6 Std.

Teilnehmeranzahl:
8-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
12-99 Jahre
(oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Sauerteig herstellen
– Aufarbeiten vom Teig
– Wichtige Faktoren zur Sauerteigverarbeitung und -führung
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Stollen und Lebkuchen

Hier kommt der Kurs für alle, die weihnachtliche Leckereien lieben!

Du lernst in diesem Kurs die Herstellung klassischer Christstollen kennen; von der Anfertigung des Teigs, über die Gare und das Backen, bis hin zur Fertigstellung.
Darüber hinaus kreierst du saftige Elisenlebkuchen, die Königin unter den Lebkuchen. Anschließend verpacken wir die Kreationen ansprechend, sodass diese sich wunderbar zum Verschenken eignen. Sie sind übrigens mehrere Wochen haltbar und eignen sich daher hervorragend als Weihnachtsgeschenk.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
Angebotspreis nur 99,-€ statt 199,- €

Kursdauer:
Ca. 4-5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Dieser Kurs wird nur saisonal angeboten.

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Stollenteig herstellen
– Lebkuchenmasse herstellen
– Das richtige Verarbeiten und Backen
– Lebkuchen glasieren
– Stollen finalisieren
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Gourmet-Desserts

Entdecke die Welt der gehobenen Desserts und lerne Süßes zu kreieren wie im Gourmet-Restaurant. In diesem Kurs stellen wir verschiedene Teller-Desserts mit der passenden Dekoration her. Dazu vermitteln wir attraktive Anrichteweisen, frei nach dem Motto: Das Auge isst mit. Beeindrucke doch die Gäste bei Deinem nächsten Anlass mit Deinen unwiderstehlichen Desserts – wie ein Profi.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Preis:
Angebotspreis nur 89,-€ statt 99,- €

Kursdauer:
Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Verschiedene köstliche
gehobene Desserts
– Dazu passende Dekoration
– Attraktives Anrichten
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

KOCHEN

Asiatischer Kochkurs

Fernöstliche Spezialitäten – hautnah erleben.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du ein asiatisches Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert, selbst kreieren kannst.
Du lernst in diesem Kurs die Herstellung asiatischer Spezialitäten, wie Sommerrollen und köstliches traditionelles Kokos-Curry von A-Z, sowie als krönenden Abschluss die beliebte asiatische Nachspeise Bananen in einem knusprigen Teigmantel – egal ob nun mit oder ohne Honig. Dieser Kurs eignet sich auch wunderbar für Koch-Anfänger.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Inhalt: Asiatisches Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert.

Hinweis:
– Das Reinigen der im Kurs benutzten Utensilien wird von den Kursteilnehmern selbst übernommen.

Preis:
Einführungspreis nur 89,-€ statt 99,-€

Kursdauer:
Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Asiatisches 3-Gänge Menü
– bestehend aus; Vorspeise, Hauptgang und Dessert
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Mexikanischer Kochkurs

Viva la Mexico – Lateinamerikanische Spezialitäten at it`s best.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du ein mexikanisches Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert, selbst kreieren kannst.
Du lernst in diesem Kurs die Herstellung mexikanischer Leckereien wie Guacamole, Chicken Fajita und Quesadillas von A- Z, sowie als krönenden Abschluss die beliebte mexikanische Nachspeise Churros. Welche die meisten warscheinlich vom Weihnachtsmarkt kennen und die immer ein Highlight ist – ob mit Soße oder einfach pur. Dieser Kurs eignet sich auch wunderbar für Koch-Anfänger.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Übrigens: Neben der französischen ist die mexikanische Küche die Einzige, die zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt wurde.

Inhalt: Mexikanisches Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert.

Hinweis:
– Das Reinigen der im Kurs benutzten Utensilien wird von den Kursteilnehmern selbst übernommen.

Preis:
Einführungspreis nur 89,-€ statt 99,-€

Kursdauer:
Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Mexikanisches 3-Gänge Menü
– bestehend aus; Vorspeise, Hauptgang und Dessert
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Indischer Kochkurs

Coming soon… =)

Preis:
99,-€

Kursdauer:
Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Indisches 3-Gänge Menü
– bestehend aus; Vorspeise, Hauptgang und Dessert
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Italienischer Kochkurs

Hier kommt der Kochkurs für alle, die es italienisch mögen!

Erinnerst du Dich noch an das köstliche mediterrane Essen bei Deinem letzten Italienurlaub? Wie zum Beispiel der frische Salat, die köstliche hausgemachte Pasta oder das feine Dessert?
Warum wagst du Dich nicht auch selber einmal daran? Denn hier werden köstliche italienische Spezialitäten kreiert.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du ein italienisches Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert, selbst kreieren kannst. Dieser Kurs eignet sich auch wunderbar für Koch-Anfänger.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Inhalt: Italienisches Menü, bestehend aus Vorspeise (Zuppa di parmigiano ODER Insalata romana con condimento al parmigiano e acciughe), Hauptgang (Tagliatelle al salmone ODER al prosciutto ODER al tartufo) und Nachspeise (Crema fritta con salsa al cioccolato e ciliegie).

Hinweis:
– Die Menüauswahl in diesem Kurs varriert je nach Saison etwas, unter den oben aufgeführten Speisen.
– Das Reinigen der im Kurs benutzten Utensilien wird von den Kursteilnehmern selbst übernommen.

Preis:
99,-€

Kursdauer:
Ca. 5-5,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Italienisches 3-Gänge Menü
– bestehend aus; Vorspeise, Hauptgang und Dessert
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Italienischer Pastakurs

Pasta – Es gibt kaum ein italienisches Gericht, das so beliebt ist. Höchstens die Pizza kann ihr da noch Konkurrenz machen, aber keine Sorge, dafür gibt`s auch einen Extra-Kurs ;-). Doch in diesem Kurs dreht sich alles um die gelben Köstlichkeiten, von Ravioli bis hin zu Tagilatelle.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du köstliche italienische Pasta in verschiedenen Variationen ganz einfach selbst herstellen kannst. Dieser Kurs eignet sich auch wunderbar für Koch-Anfänger.

Inhalt: Verschiedene Sorten von italienischer Pasta.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Inhalt: Verschiedene Sorten Arten von italienischer Pasta.

Hinweis:
– Das Reinigen der im Kurs benutzten Utensilien wird von den Kursteilnehmern selbst übernommen.

Preis:
Einführungspreis nur 89,-€ statt 99,-€

Kursdauer:
Ca. 4-4,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-16 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Verschiedene köstliche Sorten von Pasta nach italienischer Art.
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Italienischer Pizzakurs

Wer liebt eigentlich keine hauchdünne italienische Pizza? Warum dann nicht einmal selbst machen?
Unter den köstlichen Gerichten der vielfältigen italienischen Küche hat die Pizza wohl die meisten Fans! Daher sind wir der Meinung, dass dieses Gericht einen eigenen Kurs verdient.

Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du original italienische hauchdünne Pizza in traditioneller Weise von A-Z ganz einfach selbst herstellen kannst. Dieser Kurs eignet sich auch wunderbar für Koch-Anfänger.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Übrigens: Für dieses spezielle Thema haben wir extra einen italienischen Dozenten mit sizilianischen Wurzeln aus der wohl größten Gastronomie-Familie unserer Region engagiert.

Inhalt: Italienische Pizza.

Hinweis:
– Das Reinigen der im Kurs benutzten Utensilien wird von den Kursteilnehmern selbst übernommen.

Preis:
Einführungspreis nur 79,-€ statt 89,-€

Kursdauer:
Ca. 3-3,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-20 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
14-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Im Steinofen gebackene Pizza nach italienischer Art
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

GETRÄNKE

Cocktailkurs

Hier kommen unsere brandneuen Cocktailkurse mit unserem Münchner Barkeeper!

Geschüttelt nicht gerührt! Das ist die Divise für die Cocktailkurse von uns. Du lernst in diesem Kurs anhand unserer Anleitung, wie Du köstliche Cocktails selbst kreieren kannst. Lerne Cocktails mixen wie ein Profi mit unserem professionellen Münchner Barkeeper. Wir mischen eure Gläser richtig auf!

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Und das Beste kommt zum Schluss ist: Wir haben den Kurs zur Einführung zu einem Sonderpreis im Angebot – also worauf wartest Du noch?

Diesen Kurs gibt es in verschiedenen Varianten!

Klassisch:
Hier mixen wir bewährte Cocktails-Klassiker, die jeder kennt und liebt.

Modern:
Hier mixen wir trendige und unkonventionellere Cocktails.

Inhalt: Jeweils 4-5 verschiedene Cocktails, passend zum Thema.

Hinweise:
– In diesem Kurs werden alkoholhaltige Getränke hergestellt und verzehrt. Daher fahre nach der Veranstaltung nicht mehr selbst mit dem Auto! Ein kleiner Tipp dazu: Wir befinden uns nur wenige Schritte vom gut frequentierten Hauptbahnhof, sowie auch vom Taxistand entfernt.

Thema:
Cocktailkurs

Preis:
Einführungspreis nur 69,-€ statt 89,-€

Kursdauer:
Ca. 2,5-3 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-20 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
18-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Verschiedene Cocktails herzustellen
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Bier-Seminar

Du liebst Bier und möchtest mehr darüber erfahren?
Dann ist unser Bierseminar perfekt für Dich.

Entdecke die faszinierende Welt des Bieres. Unter der professionellen Anleitung eines Biersommeliers und Braumeisters David Hertl werden fünf verschiedene handverlesene Craftbiere aus eigener Herstellung von Davids Manufaktur verkostet. Du erfährst Spannendes und Wissenswertes über die einzelnen Biere, die ein oder andere Anekdote aus dem turbulentem Brauerleben und ganz nebenbei, welches Bier am besten zu welchen Gerichten kombiniert werden kann. Obendrein gibt es zur Verkostung noch eine köstliche Brotzeit, wie sie einfach wunderbar zu Bier passt.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Hinweise:
– In diesem Kurs werden alkoholhaltige Getränke hergestellt und verzehrt.
– Bitte fahre nach der Veranstaltung nicht mehr selbst mit dem Auto!

Preis:
Angebotspreis nur 49,-€ statt 59,-€

Kursdauer:
Ca. 2-2,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
10-40 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
18-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Craft-Biere verkosten, unterscheiden und kombinieren zu Gerichten

– Craft-Biere verkosten, unterscheiden und wie sie zu Gerichten kombiniert werden können
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

Wein-Seminar

Du liebst Wein und möchtest mehr darüber erfahren?
Dann ist unser Weinseminar perfekt für Dich.

Entdecke die faszinierende Welt des Weines. In diesem Kurs lernst Du viel Interessantes und Wissenswertes über das beliebte Getränk und das aus erster Hand von unserer Wein Sommelière. Grundlegende Basics im Weinanbau, wie verkostet man einen Wein richtig? Welche Aromen riecht und schmeckt man im Wein? Natürlich bleibt es nicht bei der Theorie. Zusammen werden wir 4 ausgewählte Weine aus eigener Herstellung vom regionalen Familienbetrieb unserer Sommelière in hervorragender Qualität verkosten. Leckeres Brot zum Neutralisieren und Wasser sind inklusive.

Zudem gibt es -wie immer- jede Menge wertvolle Tipps und Know-how rund um dieses Thema. Wir zeigen Dir, wie‘s geht!
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sichere Dir doch gleich Deinen Kursplatz.

Hinweise:
– In diesem Kurs werden alkoholhaltige Getränke hergestellt und verzehrt.
– Bitte fahre nach der Veranstaltung nicht mehr selbst mit dem Auto!

Preis:
Angebotspreis nur 49,-€ statt 59,-€

Kursdauer:
Ca. 2-2,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
10-40 Personen

Verfügbarkeit:
Ganzjährig

Nötiges Alter:
18-99 Jahre (oder nach Absprache)

Das lernst Du:
– Fränkische Weine verkosten, unterscheiden und kombinieren zu Gerichten
– Vieles mehr…

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Deine Optionen:

Sollte für dieses Thema gerade kein Termin verfügbar sein, kannst Du Dich bei Interesse gerne in unsere Warteliste eintragen.

KINDER

Kinder-Themen

In unseren speziellen Kinderkursen öffnen wir die Backstube auch schon für den Nachwuchs. Unsere Kinderkurse gibt es mit verschiedenen Themen, wie z.B.: Frühling, Ostern oder Muttertag. In jedem dieser Kurse wird jeweils dem Thema und dem Alter der Kinder entsprechend gebacken. Hierbei stellt jedes Kind seine eigene Kreation her, welche es dann anschließend mit nach Hause nehmen darf.

Themenangebot:
Cupcakes „Frühling“
Letter-Cake „Ostern“
Letter-Cake „Muttertag“
Letter-Cake “Sommer“
Mini-Torte “Herbst“
Letter-Cake „Winter“

Die Termine für unsere Kinderkurse findest Du direkt bei den regulären Kursterminen.

Preis:
69,- €

Kursdauer:
Ca. 2-2,5 Std.

Teilnehmeranzahl:
4-12 Personen

Verfügbarkeit:
Je nach Jahreszeit

Nötiges Alter:
8-13 Jahre
(oder nach Absprache)

Das solltest Du zu einem Kurs mitbringen:
– Buchungsbestätigung
– Schreibsachen für Notizen
– Transportbehälter für Deine Kreationen
– Gute Laune 😉

Informationen zu Kinder-Backkursen:
In unseren Kinder-Backkursen, backen die “größeren“ Kinder unter Anleitung und Hilfestellung feine Leckereien in unserer Backstube.
– Das Niveau ist hierbei speziell auf das Alter der Kinder abgestimmt.
– Es sind keine Vorkenntnisse nötig.
– Empfohlenes Alter für diese Kurse: 8-13 Jahre.

Deine Optionen: